アティ ミレジメ2012

アティ ミレジメ2012

通常価格 18,700 円
18,700 円 通常価格 セール価格
税込
送料は決済時に計算されます
Quantity

HATHYR Millésime 2012 

1990年、1996年と並び称される偉大なヴィンテージ、2012年。

白い果実と蜜の香りに始まり、南国の果実や花、紅茶、レモンコンフィへと重なり合う、華やかな表情。
アーモンドやフレッシュなヘーゼルナッツのやわらかなニュアンスが、全体に穏やかな丸みをもたらします。

果実味と酸の均整が美しく、ピノ・ノワール由来の繊細なミネラルがシルクのような口当たりに溶け込みます。
生き生きとしたエネルギーが、長く続く余韻へと導きます。

クール便での配送をご希望の方は、こちらの商品をカートに追加ください。

商品名 アティ ミレジメ2012
容量 750㎖
アルコール度 12.5%
品種 シャルドネ 80%(うち15%は熟成由来の深みと複雑さをもたらすキュヴェ)/ピノ・ムニエ 10%/ピノ・ノワール 10%
産地 フランス マルヌ渓谷(シャンパーニュ地方)
熟成期間 セラーで6〜8年
ドサージュ 4.5g/L
製造元 Hathyr Distribution
特徴
100%キュールドキュヴェ(最良区画の1番絞り)を使用
香り / 味わい
白い果実やトロピカルフルーツ、アーモンドやヘーゼルナッツのようなナッティな要素が重なり、紅茶、レモンピール、焼き菓子、灰や岩塩など、時間とともに変化する多層的な香りを楽しめます。
口当たりはシルクのように滑らかで、塩味のニュアンスが味わいを引き締めます。
熟した果実感とトニックな酸味の調和が美しく、余韻にはフルール・ド・セル(塩の花)と透明感のあるミネラル感が静かに広がります。
相性の良いお料理
・繊細なフレンチやモダン欧州料理
・和食の懐石コースや出汁を活かした一品
・アジア料理で控えめなスパイスを活かした料理
・白身魚の蒸し料理、燻製香のある前菜
・バター香るパイ料理や焼き菓子と合わせても◎

アティ ミレジメ2012

通常価格 18,700 円
18,700 円 通常価格 セール価格